Percalapú vagy értékalapú: Így árazza be okosabban a beszárítást

Kedves Kollégák! Van egy olyan szolgáltatás, amely oly sok vállalkozásunk gerincét képezi: a professzionális beszárítás. Ez az a belépő szolgáltatásunk, a heti szertartásunk a törzsvendégekkel, és sokszor a végső simítás, amelytől a hajfestésünk igazán életre kel. De érdemes feltenni a kérdést: valóban megkérik az árát annak, amennyit ér?

Túl gyakran előfordul, hogy tehetséges fodrászok úgy árazzák be a beszárítást, mintha az csupán egy gyors szárítás lenne. Alacsony árrésű, nagy forgalmú szolgáltatásként tekintenek rá. Pedig egy igazán kivételes beszárítás - amely napokig megőrzi formáját, pehelykönnyű és egészségesen ragyog - valódi művészet. Ez a fodrász technikai tudásának bemutatása és kézzelfogható luxus a vendég számára.

Az áremeléssel kapcsolatos bizonytalanság teljesen érthető. Aggódunk amiatt, hogy elriasztjuk a hűséges vendégeket, vagy túlárazzuk magunkat a piacon. A mai napon vegyük végig ezen alapvető szolgáltatás árazásának két fő megközelítését. Ismerjük meg az adatközpontú és az értékalapú szemléletet, valamint azt a keretrendszert, amely segít eldönteni, mikor jött el a változtatás ideje.

A hagyományos megközelítés: A percalapú költségszámítás

Ez a dolgok klasszikus, üzleti iskolákban tanított nézőpontja. Logikus, biztonságos, és teljes egészében kézzelfogható számokon alapul. A cél itt egyszerű: fedezze a költségeit, és garantáljon profitot minden egyes szolgáltatáson. Ha még nem végezte el ezt a számítást, feltétlenül tegye meg. Ez a fenntartható vállalkozás alapköve.

Hogyan számítsa ki?

Meg kell határoznia egyetlen beszárítás teljes önköltségét. Legyen kíméletlenül őszinte és alapos. Ez a következőket tartalmazza:

• Termékköltségek: Gondoljon a teljes folyamatra. Az adag prémium sampon, a mélytápláló maszk, a két pumpálásnyi leave-in ápoló, a hővédő spray, a tőemelő hab és a befejező szérum. Mérje ki ezeket néhány alkalommal, hogy pontos átlagos költséget kapjon vendégenként.
• Rezsiköltségek: Ez az „ajtónyitási költség”. Számolja össze a szalon teljes havi kiadásait (bérleti díj, közüzemi számlák, biztosítás, időpontfoglaló szoftver, törölközők, kávé a vendégeknek stb.), és ossza el a havonta ledolgozott órák számával. Ez megadja a szék óránkénti rezsiköltségét. Ha egy beszárítás 45 percig tart, ennek az óradíjnak a 75%-át kell felszámítania.
• Az Ön ideje: Mi a célzott órabére? Ez nem a profit, hanem a szakemberként megkeresett fizetése.

Képlet: (Termékköltség) + (Rezsiköltség a szolgáltatás időtartamára) + (Az Ön munkadíja a szolgáltatás időtartamára) = Az Ön alapára.

Ennek a módszernek a szépsége abban rejlik, hogy egy szilárd, vitathatatlan számot ad. Ez az Ön árpadlója. Biztosan tudhatja, hogy az ezen felüli összeg már tiszta nyereség. Fantasztikus eszköz a pályakezdő fodrászok számára, vagy bárkinek, aki úgy érzi, hogy az árai teljesen esetlegesek. A félelmet tényekre cseréli.

A hátránya? Teljesen figyelmen kívül hagyja a művészi érzéket, a többéves tapasztalatot, a keresletet és a prémium élményt, amelyet nyújt. Pusztán alaptermékké fokozza le a szaktudást, merev plafont szabva a kereseti lehetőségeknek. Egy frissen végzett fodrásznak és egy Vidal Sassoonnál képzett, 15 éves tapasztalattal rendelkező szakembernek hasonlóak lehetnek az alapköltségei, de vajon ugyanannyit ér a szolgáltatásuk? Semmiképpen sem.

A modern megközelítés: Az értékalapú élménymodell

Itt lépünk át a puszta technikai végrehajtóból a művész és márkaépítő szerepébe. Az értékalapú modell a szolgáltatás árát az eredmény, az élmény és a vendég által észlelt érték alapján határozza meg. Nem arról a 45 percről szól, amit a székben töltenek, hanem arról a négy napon át tartó magabiztosságról, amit a kifogástalan frizura nyújt.

Mi alkotja az „értéket”?

Az érték azon tényezők összessége, amelyek megkülönböztetik Önt a többiektől. Ez az Ön egyedi értékesítési ajánlata.

• Technikai mesterfok: Képes szöszösödésmentes végeredményt biztosítani még magas páratartalom mellett is? Megvan a tökéletes körkefés feszítése a hosszan tartó volumen eléréséhez? Tudja, hogyan kell használni a hajszárító hideglevegő-gombját a kutikula lezárására és a maximális fény elérésére? Ez szakértelem, a szakértelemnek pedig hatalmas értéke van.
• A vendégélmény: Az érték az Ön által megteremtett élmény is. Az, hogy emlékszik rá, hogyan kéri a kávéját. A hajmosónál adott fejmasszázs minősége. Az átgondolt konzultáció, ahol meghallgatja, milyen programjai lesznek a héten. A következő időpont egyszerű lefoglalása egy olyan gördülékeny rendszeren keresztül, mint a REZVA, amely professzionális emlékeztetőket küld. Mindez összeadódik egy olyan prémium, stresszmentes élménnyé, amelyet máshol nem kaphat meg.
• Az Ön márkája és a kereslet: Hetekkel előre tele van a naptára? Van várólistája? Ön a legkeresettebb szakember a városban, ha alkalmi frizuráról van szó? A kereslet az érték legvilágosabb mutatója. Ha a vendégek sorban állnak a szolgáltatásaiért, az ára nem tükrözi az ideje és tehetsége jelenlegi piaci értékét.

Az érték szerinti árazás lehetővé teszi, hogy annyit keressen, amennyit valóban ér. Olyan vendégkört vonz, amely tiszteli a munkáját, és hajlandó befektetni a minőségbe. A kihívás persze az, hogy ehhez óriási magabiztosságra van szükség. Szubjektívnek és ijesztőnek tűnhet magas árat szabni a saját, észlelt értékünkre.

Az ítélet: Hibrid keretrendszer az okos árazáshoz

Melyik modell a helyes tehát? Az igazság az, hogy mindkettőre szükség van. A legsikeresebb, fenntarthatóan működő fodrászok nem választanak a kettő közül, hanem egy stratégiai, kétlépcsős rendszerben kombinálják őket.

1. lépés: Határozza meg az árpadlót a percalapú módszerrel

Először számoljon. Számítsa ki a minimális alapárat a percalapú modell segítségével. Ez a szám az Ön nem alku tárgyát képező minimuma. Ez a biztonsági hálója. Soha, semmilyen körülmények között ne árazzon egy szolgáltatást ez alá az összeg alá. Ez a lépés gondoskodik arról, hogy mindig nyereséges maradjon.

2. lépés: Építse fel az árat az értékalapú modellel

Miután megvan az árpadló, nézzen felfelé. Most mérje fel őszintén azt az értéket, amelyet az alapköltséghez hozzáad. Tegye fel magának a kérdést:

• Több mint 80%-ban betelt a naptáram a következő három hétre?
• Végeztem valamilyen mesterképzést az elmúlt egy évben?
• Gyakran mondják a vendégeim, hogy az általam beszárított frizura tovább tart, mint másoké?
• Valóban prémium minőségű a vendégélményem (hangulat, konzultáció, kényelem)?

Minden egyes „igen” válasz jogalapot ad arra, hogy egy bizonyos százalékot hozzáadjon az alapárhoz. Itt kell elvégeznie a piackutatást is. Nézze meg, mennyit kérnek a környékbeli vezető fodrászok. A cél nem a másolás, hanem a helyi piac megértése és a tudatos pozicionálás. A végső árnak a költségek, a szakmai tudás, a kereslet és a piaci pozíció magabiztos tükröződésének kell lennie.

Amikor az áremelés mellett dönt, tegye azt professzionálisan. Értesítse a vendégeit legalább egy hónappal korábban. Egy egyszerű, magabiztos kiírás a munkaállomásnál és egy rövid megjegyzés a fizetéskor tökéletes megoldás. Ne bocsánatkérésként tálalja, hanem a minőség iránti elkötelezettség kifejezéseként: „Annak érdekében, hogy továbbra is a legmagasabb színvonalú szolgáltatást nyújthassam és a legjobb termékeket használhassam, a beszárítás árai [Dátum]-tól módosulnak.”

GYIK: Válaszok a felmerülő árazási kérdésekre

Mi történik, ha vendégeket veszítek az áremelés után?

Előfordulhat, és ez teljesen rendben van. A vendégkör kis mértékű lemorzsolódása természetes és egészséges egy növekvő vállalkozásban. Az áremelés gyakran kiszűri azokat a vendégeket, akik kizárólag a legolcsóbb lehetőséget keresik, így hely szabadul fel az időbeosztásában olyanok számára, akik értékelik az Ön szaktudását, és szívesen fizetnek érte. Azok a vendégek, akik igazán értékelik Önt, maradni fognak.

Milyen gyakran érdemes felülvizsgálni a beszárítás árait?

Évente legalább egyszer. Állítson be egy éves emlékeztetőt a naptárában a számok áttekintésére. A termékek beszerzési ára emelkedik, a bérleti díj növekszik, és jó esetben az Ön tudása és a kereslet is gyarapodott. Az éves felülvizsgálat biztosítja, hogy árai lépést tartsanak a gazdasági valósággal és a szakmai fejlődésével.

Kell-e felárat kérnem hosszú vagy dús haj esetén?

Igen, 100%-ban. Ez a hibrid modell tökéletes gyakorlati példája. A több haj több időt (költség) és több terméket (költség) igényel, ráadásul nagyobb szakértelmet és fizikai munkát kíván a gyönyörű végeredmény elérése (érték). Ne vállalja át ezt a költséget. Tüntesse fel egyértelműen az árlistáján automatikus felárként („+20 $ extra hosszú/dús haj esetén”), vagy hozzon létre külön szolgáltatási kategóriákat. Az átláthatóság kulcsfontosságú, és a vendégek tisztelni fogják érte.