Συμβουλές διαχείρισης χρόνου που χρειάζεται κάθε πολυάσχολος κομμωτής

Από το χάος στον έλεγχο: πάρτε πίσω τον χρόνο σας στην καρέκλα

Όλοι το έχουμε ζήσει. Εκείνη η αίσθηση ότι «πνίγεστε»: μια πελάτισσα με το χρώμα να δρα, μια άλλη να περιμένει για λούσιμο, το επόμενο ραντεβού σας να μπαίνει από την πόρτα, κι εσείς δεν έχετε πιει ούτε μια γουλιά νερό, πόσο μάλλον να φάτε. Το ρολόι στον τοίχο μοιάζει λιγότερο με οδηγό και περισσότερο με πείραγμα. Πολλοί κομμωτές πιστεύουν για χρόνια ότι το γεμάτο πρόγραμμα και η συνεχής βιασύνη είναι το σήμα κατατεθέν ενός επιτυχημένου κομμωτή. Δεν είναι. Είναι το σήμα κατατεθέν ενός κομμωτή που τρέχει ολοταχώς προς την εξουθένωση.

Η πραγματική καμπή έρχεται όταν συνειδητοποιείτε ότι η διαχείριση του χρόνου δεν σημαίνει να δουλεύετε πιο γρήγορα. Σημαίνει να δουλεύετε εξυπνότερα. Η κατάκτηση του προγράμματός σας είναι από τις πιο κρίσιμες επιχειρηματικές δεξιότητες που μπορείτε να αναπτύξετε. Επηρεάζει άμεσα την ποιότητα των υπηρεσιών σας, την εμπειρία του πελάτη, τις δυνατότητες κέρδους σας και, το σημαντικότερο, την ψυχική σας ηρεμία. Ας δούμε τις στρατηγικές που μπορούν να μετατρέψουν την εργάσιμη μέρα σας από ένα ξέφρενο σπριντ σε μια κερδοφόρα, προβλέψιμη και ευχάριστη ροή.

Το σχέδιο πριν από το ραντεβού: προετοιμαστείτε για επιτυχία

Η πιο αποτελεσματική διαχείριση του χρόνου γίνεται πριν καν καθίσει ο πελάτης στην καρέκλα σας. Μια χαοτική μέρα είναι συχνά απλώς αποτέλεσμα κακού σχεδιασμού. Κάνοντας την προετοιμασία από νωρίς, μπορείτε να εξαλείψετε αμέτρητα λεπτά τρεξίματος και αβεβαιότητας.

Υιοθετήστε την ψηφιακή συζήτηση

Η παραδοσιακή συζήτηση 15 λεπτών από κοντά τρώει χρόνο, ειδικά με νέους πελάτες για βαφή. Οι υποχρεωτικές ψηφιακές προσυζητήσεις για όλες τις νέες χημικές υπηρεσίες μπορούν να αλλάξουν τα δεδομένα. Ζητήστε από τους πελάτες να σας στείλουν με email ή μήνυμα φωτογραφίες των μαλλιών τους όπως είναι τώρα (σε φυσικό φως!) και τις φωτογραφίες έμπνευσης, μαζί με ένα σύντομο ιστορικό των μαλλιών τους. Έτσι μπορείτε να:

• Προβλέψετε τις δυσκολίες: Βλέπετε εκείνα τα 10 εκατοστά βαφής του σούπερ μάρκετ στις άκρες πριν φτάσει η πελάτισσα, ώστε να προετοιμάσετε νοερά τη φόρμουλα και τον χρόνο σας.
• Διαχειριστείτε τις προσδοκίες: Ενημερώνετε ήπια μια πελάτισσα με μαλλιά στο επίπεδο 2 ότι το όνειρό της για παγωμένο πλατινέ δεν θα γίνει σε μία συνεδρία.
• Εξοικονομήσετε χρόνο στην καρέκλα: Μπαίνετε στο ραντεβού με σταθερό πλάνο, και η συζήτηση των 15 λεπτών γίνεται επιβεβαίωση 5 λεπτών.

Χτίστε χρονικά περιθώρια

Το να κλείνετε πελάτες τον έναν μετά τον άλλον χωρίς καμία ανάσα είναι συνταγή για καταστροφή. Ένας πελάτης με απρόσμενα πυκνά μαλλιά ή μια δύσκολη διόρθωση χρώματος μπορεί να ανατρέψει όλη σας τη μέρα. Η λύση είναι απλή: προσθέστε χρονικά περιθώρια. Δοκιμάστε να προσθέτετε αυτόματα ένα περιθώριο 15 λεπτών μετά από κάθε υπηρεσία βαφής. Δεν είναι «άδειος» χρόνος. Είναι απαραίτητος χρόνος για σωστό καθάρισμα, απολύμανση του χώρου σας, έναν καφέ ή απλώς μια βαθιά ανάσα. Είναι το δίχτυ ασφαλείας σας. Μια αξιόπιστη πλατφόρμα κρατήσεων είναι ο καλύτερός σας φίλος εδώ. Ένα σύστημα όπως το REZVA σας επιτρέπει να ορίζετε τη διάρκεια κάθε υπηρεσίας και να προσθέτετε αυτόματα αυτά τα κρίσιμα περιθώρια, δίνοντάς σας τον πλήρη έλεγχο του ημερολογίου. Οι επαγγελματίες μπορούν να χτίσουν την online παρουσία τους και να διαχειρίζονται πιο αποτελεσματικά το πρόγραμμά τους βρίσκοντας τα σωστά εργαλεία για τη ροή εργασίας τους.

Η τέχνη της στρατηγικής επικάλυψης (χωρίς το χάος)

Ο όρος «διπλή κράτηση» μπορεί να ακούγεται τρομακτικός, καθώς παραπέμπει σε βιαστικές υπηρεσίες και παραμελημένους πελάτες. Ένα καλύτερο όνομα είναι «στρατηγική επικάλυψη». Όταν γίνεται σωστά, είναι ένας κομψός χορός αποδοτικότητας που μπορεί να αυξήσει θεαματικά τα ημερήσια έσοδά σας χωρίς να θυσιάσετε την ποιότητα. Το κλειδί είναι να ξέρετε τι και πότε να επικαλύψετε.

Γνωρίστε τους σωστούς συνδυασμούς

Ο χρυσός κανόνας είναι να επικαλύπτετε μια υπηρεσία που δεν απαιτεί πολλή προσοχή με τον χρόνο δράσης μιας χημικής υπηρεσίας. Μην επικαλύπτετε ποτέ δύο υπηρεσίες που απαιτούν ταυτόχρονα την πλήρη, αμέριστη προσοχή και δημιουργικότητά σας.

• ΝΑΙ: Βάψτε τη ρίζα στην πελάτισσα Α και, όσο δρα το χρώμα, κάντε ένα ανδρικό ή ένα απλό κούρεμα στον πελάτη Β.
• ΝΑΙ: Περάστε ένα gloss ή toner σε όλο το κεφάλι της πελάτισσας Α και, όσο δρα για 20 λεπτά, κόψτε μια αφέλεια ή κάντε ένα χτένισμα στην πελάτισσα Β.
• ΟΧΙ: Να ξεκινάτε ένα σύνθετο balayage πολλών ωρών σε μία πελάτισσα ενώ προσπαθείτε να κάνετε ανταύγειες σε όλο το κεφάλι μιας άλλης. Αυτό είναι καθαρό χάος.

Ο στόχος σας είναι να αξιοποιήσετε οικονομικά τον νεκρό χρόνο. Μια υπηρεσία βαφής με 45 λεπτά χρόνο δράσης είναι ένα παράθυρο ευκαιρίας 45 λεπτών. Χρησιμοποιήστε το σοφά.

Η επικοινωνία είναι το παν

Οι πελάτες είναι παρατηρητικοί. Αν νιώσουν ότι τους κάνετε ταχυδακτυλουργικά, δεν θα ξανάρθουν. Να είστε διαφανείς και σίγουροι. Όταν τους αφήνετε όσο δρα το χρώμα, πείτε: «Λοιπόν, το χρώμα σας θα δράσει τα επόμενα 40 λεπτά για να πετύχουμε τον τέλειο τόνο. Θα είμαι ακριβώς εδώ δίπλα με μια άλλη πελάτισσα, αλλά θα έρχομαι τακτικά να βλέπω ότι όλα εξελίσσονται υπέροχα.» Αυτή η διατύπωση τους καθησυχάζει ότι τους φροντίζετε και δεν τους έχετε ξεχάσει.

Απλοποιήστε τη ροή της υπηρεσίας: αποδοτικότητα σε κίνηση

Μόλις ο πελάτης καθίσει στην καρέκλα, οι κινήσεις σας και τα τεχνικά σας συστήματα μπορούν είτε να σας γλιτώσουν λεπτά είτε να σας κοστίσουν ώρες μέσα σε μια εβδομάδα. Σκεφτείτε τον εαυτό σας σαν χειρουργό: κάθε εργαλείο έχει τη θέση του και κάθε βήμα είναι μελετημένο.

Ο πάγκος σας είναι το πιλοτήριό σας

Υιοθετήστε την αρχή της μαγειρικής mise en place («κάθε πράγμα στη θέση του»). Πριν φτάσει ο πελάτης, έχετε τον πάγκο σας έτοιμο. Για ένα balayage, αυτό σημαίνει ότι τα αλουμινόχαρτα είναι κομμένα, τα πινέλα απλωμένα, τα κλιπ προσβάσιμα και τα μπολ του χρώματος έτοιμα. Κάθε επιστροφή στο εργαστήριο επειδή ξεχάσατε ένα εργαλείο είναι 30 με 60 δευτερόλεπτα χαμένα. Και αυτά αθροίζονται.

Τελειοποιήστε τον ρυθμό σας

Η ίδια η τεχνική εφαρμογής σας είναι τεράστιος παράγοντας για τον χρόνο. Χρησιμοποιείτε σανίδα για αλουμινόχαρτα για να επιταχύνετε τις ανταύγειες; Χρησιμοποιείτε φαρδύτερες, πιο φυσικές τούφες για ένα balayage με φυσική όψη αντί για μικροσκοπικά, περίτεχνα πλέγματα όπως σε ένα παραδοσιακό look; Το να καταλαβαίνετε πώς η τεχνική σας επηρεάζει το ρολόι είναι κρίσιμο. Εξασκηθείτε στην τέχνη σας όχι μόνο για το αποτέλεσμα αλλά και για την αποδοτικότητα της διαδικασίας. Χρονομετρήστε τον εαυτό σας. Βρείτε πού μπορείτε να είστε πιο ρευστοί και πού χρειάζεται περισσότερη ακρίβεια.

Θυμηθείτε, ο χρόνος δράσης είναι η χρυσή σας ώρα. Είναι η ώρα να καθαρίσετε τον πάγκο σας, να ετοιμάσετε το χρώμα για τον επόμενο πελάτη, να απαντήσετε σε μερικά επαγγελματικά μηνύματα ή να σχεδιάσετε το περιεχόμενό σας στα social media. Μην τον αφήνετε να γίνει νεκρός χρόνος.

Συμπέρασμα: ο χρόνος σας είναι το πιο πολύτιμο περιουσιακό σας στοιχείο

Ως επαγγελματίες ομορφιάς, πουλάμε την εξειδίκευσή μας, τη δημιουργικότητά μας και τον χρόνο μας. Η προστασία αυτού του χρόνου δεν είναι εγωισμός. Είναι θεμελιώδης για να χτίσετε μια βιώσιμη και κερδοφόρα καριέρα. Εφαρμόζοντας μια δυνατή στρατηγική πριν από το ραντεβού, κατακτώντας τη στρατηγική επικάλυψη υπηρεσιών και βελτιώνοντας την αποδοτικότητά σας μέσα στην υπηρεσία, μπορείτε να μεταμορφώσετε την εργάσιμη μέρα σας.

Όχι μόνο θα μειώσετε το άγχος και θα προλάβετε την εξουθένωση, αλλά θα αναβαθμίσετε και την εμπειρία του πελάτη. Ένας ήρεμος, οργανωμένος και συνεπής κομμωτής εμπνέει εμπιστοσύνη και δημιουργεί πιστούς πελάτες. Ξεκινήστε εφαρμόζοντας μόνο μία ή δύο από αυτές τις στρατηγικές αυτή την εβδομάδα. Θα εκπλαγείτε με την αίσθηση ελέγχου που θα ξανακερδίσετε στη μέρα και στην επιχείρησή σας.

Συχνές ερωτήσεις

Ε: Πώς χειρίζομαι έναν πελάτη που αργεί πάντα;

Α: Αυτό απαιτεί διπλή προσέγγιση: πρόληψη και πολιτική. Πρώτα, βεβαιωθείτε ότι το σύστημα κρατήσεών σας στέλνει αυτόματες υπενθυμίσεις που αναφέρουν καθαρά την πολιτική σας για τις καθυστερήσεις (π.χ. «Τα ραντεβού μεταφέρονται αν καθυστερήσετε περισσότερο από 15 λεπτά»). Με έναν πελάτη που αργεί συστηματικά, κάντε μια ήπια αλλά σταθερή συζήτηση. Μπορείτε να πείτε: «Έχω προσέξει ότι συχνά πρέπει να βιαστούμε στο τέλος των ραντεβού σας, και θέλω να έχετε πάντα το καλύτερο αποτέλεσμα. Για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε πραγματικά όλο τον χρόνο που έχουμε προγραμματίσει.» Αν η συμπεριφορά συνεχιστεί, ίσως χρειαστεί να του προτείνετε να κλείνει το τελευταίο ραντεβού της μέρας, ώστε να μην επηρεάζει τους άλλους πελάτες.

Ε: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να προσθέτω χρονικά περιθώρια χωρίς το πρόγραμμά μου να φαίνεται άδειο σε όσους κλείνουν online;

Α: Η καλύτερη μέθοδος είναι να χρησιμοποιείτε μια επαγγελματική πλατφόρμα κρατήσεων όπου το περιθώριο ενσωματώνεται στο παρασκήνιο της υπηρεσίας. Για παράδειγμα, μπορείτε να εμφανίζετε ένα «Balayage» ως υπηρεσία 3 ωρών για τον πελάτη, αλλά το σύστημα να δεσμεύει αυτόματα 3 ώρες και 15 λεπτά στο ημερολόγιό σας. Ο πελάτης βλέπει μόνο τον χρόνο της υπηρεσίας, εσείς όμως βλέπετε το απαραίτητο περιθώριό σας. Έτσι το πρόγραμμά σας φαίνεται γεμάτο, ενώ έχετε την ανάσα που χρειάζεστε.

Ε: Δουλεύω μόνη και νιώθω ότι δεν μπορώ να επικαλύπτω πελάτες. Πώς μπορώ να γίνω πιο αποδοτική;

Α: Για όσους δουλεύουν μόνοι, η αποδοτικότητα έχει να κάνει με τη βελτιστοποίηση της ροής εργασίας για έναν πελάτη τη φορά. Οι ψηφιακές προσυζητήσεις είναι το νούμερο ένα εργαλείο σας. Έχετε τα πάντα έτοιμα για τους δύο πρώτους πελάτες σας πριν ξεκινήσει η μέρα. Το πιο σημαντικό: κατακτήστε την αξιοποίηση του χρόνου δράσης. Αυτός είναι ο χρόνος σας για γραφειοκρατία και προετοιμασία. Μόλις περάσετε ένα toner, βάλτε χρονόμετρο και ξεκινήστε αμέσως να καθαρίζετε τα μπολ, να απολυμαίνετε τα εργαλεία σας και να ετοιμάζετε τον πάγκο για τον επόμενο. Μια ομαλή μετάβαση από πελάτη σε πελάτη μπορεί να σας γλιτώσει 10 με 15 λεπτά κάθε φορά, που μπορούν να γίνουν μία επιπλέον ώρα στη μέρα σας.